Brezplačni priročnik
Licare klub
Brezplačni vzorčki

Poiščite si
izdelek
zase!

Bazilika

Bazilika

Sušena, ekološko pridelana bazilika.
4,90€

Koda artikla: ZE-0002-GA

Zaloga: Ni na zalogi

Dodaj na listo želja
Področje: Rad dobro jem
Volumen: 35g
Poreklo: Francija

Bazilika je zelo aromatična enoletna rastlina z lepimi, dišečimi, zelenimi listi in belimi cvetovi, raho sladkastega in svežega okusa. Nosi tudi ime »kraljevska začimba«, saj njeno ime izhaja iz grške besede basileus, kar pomeni kralj.

Njen izvor ni povsem jasen; prvotna domovina naj bila Afrika, že v antiki pa so jo poznali tudi v Stari Grčiji. V srednjem veku se je razširila po Evropi in drugod po svetu, tako da za njeno primarno domovino danes razumemo Sredozelje, kjer tudi najbolj uspeva.

Z baziliko je povezanih veliko legend in skrivnostnih zgodb: v hinduizmu je posvečena bogu Višni in predstavlja njegovo ženo Lakšmi, v srednjem veku so verjeli, da ima čarobno moč, kasneje so mislili, da jih polepša, zato so jo nosili po žepih. Ves čas so ji pripisovali mnogo čarobnih in zdravilnih lastnosti, danes jo poznamo kot aromatično začimbo, brez katere ni italijanske kuhinje.

Sušena bazilika iz certificiranega ekološkega kmetovanja. Izvajalec BIO nadzora je ECOCERT France SAS (FR-BIO-01).

Bazilika je pakirana v ličnem steklenem kozarčku s pokrovom, ki omogoča dobro tesno zapiranje.

 

Navodila za shranjevanje: Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, zaščiteno pred svetlobo in tesno zaprto.

Uporaba v kulinariki

Bazilika je ena najbolj pogosto uporabljanih dišavnic v kulinariki. Še posebej jo ceni grška, italijanskja in francoska kuhinja. Najpogosteje se uporablja:

-        za paradižnikove jedi: paradižnikovo juho, prikuhe in omake

-        za pipravo pizze

-        za pripravo zelenjavnih jedi iz kumar, bučk, jajčevcev, gob in stročnic

-        za mesne jedi: govejo, svinjsko ali telečjo pečenko

-        za ribje jedi

-        za pripravo solat, kot dodatek k sirom

-        dodajajo jo mešanici zelišč za vlaganje zelenjave

Brez težav jo lahko kombiniramo z nekaterimi drugimi začimbami: poprom, česnom, čebulo, peteršiljem, rožmarinom in žajbljem.

 Uporaba v zdravilstvu

Poleg vsestranskoti v kuhinji ima bazilika kar nekaj zdravilnih lastnosti:

-        Ugodno vpliva na prebavo in je v pomoč pri težavah z želodcem. Pomaga pri prebavi, spodbuja apetit, preprečuje krče in napenjanje, zato jo tudi dodajamo stročnicam.

-        Bazilika pomirja, zato jo priporočajo ljudem, ki se hitro vznemirijo.

-        Bazilika je znana tudi kot afrodiziak, zato jo priporočajo moškim s slabšo potenco.

-        V zdravilstvu ima še celo vrsto blagodejnih lastnosti: ima ugoden vpliv na obolenja dihal in ledvic, pomirja kašelj, znižuje povišano temperature in pospešuje potenje.

-        Zelo uporabna je tudi v kozmetiki: uporablja se za obkladke ali za umivanje razdražljive, aknaste in izsušene kože, pa tudi pri lišajih na koži.

 

Terra Madre Bazilika

Terra Madre je butično podjetje iz Francije, ki ponuja širok izbor organsko pridelanih začimb in zelišč, sledijo pa tudi načelom pravične trgovine. Proizvajajo ekskluzivna zelišča, začimbe in mešanice visoke kakovosti, v lični embalaži za zelo enostavno uporabo.


Prikaži vse artikle blagovne znamke

Poleg izdelka priporočamo tudi..

Priporočamo, da si ogledate tudi...

  • Nasveti in pomoč

    Nasveti in
    pomoč

  • LiCare klub več kot le klub

    LiCare klub več kot le klub

  • Brezplačna in hitra dostava

    Brezplačna in
    hitra dostava

  • 30 dnevna garancija

    30 dnevna garancija

Blagovne znamke na LiCare

test