Brezplačni priročnik
Licare klub
Brezplačni vzorčki

Poiščite si
izdelek
zase!

Janež – mleti

Janež – mleti

Ekološko pridelan mleti janež.
4,10€

Koda artikla: ZA-0001-GA

Zaloga: Na zalogi

Pridobi 4 točk zvestobe. 4 točk = 0,20€.

Dodaj na listo želja
Volumen: 35g
Poreklo: Francija

Janež je enoletno zelišče, cvetovi so v obliki kobulov in so bele barve. V kulinariki in zdravilstvu se uporablja seme, celo ali pa mleto. Rastlina izvira iz Egipta, danes pa ga najpogosteje najdemo v sredozemskih področjih.

Včasih so posušene kobule obešali nad posteljo, saj so verjeli, da janež vrača mladost. Skupaj z lovorjem so ga, prav tako za lepoto in mladost, dodajali v kopeli. Vonj janeža naj bi tudi odganjal vse, kar je slabo, za blažitev nočnih mor pa so ga dodajali v blazine.

Tudi danes ga uporabljajo v mnogih tradicionalnih medicinah za blažitev prenekaterih težav, prav tako pa je njegova uporaba pogosta tudi v kulinariki. Ima prijeten, rahlo sladek okus, ki nekoliko spominja na mentol. 

Mleti janež iz certificiranega ekološkega kmetovanja. Izvajalec BIO nadzora je ECOCERT France SAS (FR-BIO-01).

Mleti janež je pakiran v ličnem steklenem kozarčku s pokrovom, ki omogoča dobro tesno zapiranje.

 

Navodila za shranjevanje: Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, zaščiteno pred svetlobo in tesno zaprto.

Janež v kulinariki

 Uporabljamo cela ali mleta semen:

-        janež dodajamo v kruh; že v rimskih časih so pekli “janežev kruh”

-        pogosto ga dodajamo pecivu: vsi prav gotovo poznamo janeževe upognjence, poda se tudi v medenjake in sadne narastke

-        dodajamo ga tudi k mladi zelenjavi: korenčku, grahu

-        Francozi iz janeža delajo znan janežev liker in janeževe bonbone

Janežev okus se odlično dopolnjuje z okusi cimeta, vanilije, kardamoma in klinčkov.

Janež v zdravilstvu

-        Najbolj znana je uporaba janeža pri slabi prebavi: pomaga pri napenjanju, trebušnih krčih, vetrovih, zaprtju in pomankanju apetita.

-        Priporočajo ga za boljši zadah, in sicer tako, da zjutraj prežvečimo janeževa semena in žličko medu.

-        Če ga zvečer popijemo s kozarcem toplega mleka pomaga pri nespečnosti.

-        Janež tudi olajša izkašljevanje in zaradi razkužilnega učinka blagodejno deluje pri težavah z dihali.

-        Koristen je pri boju proti zajedalcem: zatira črevesne zajedalce, ne marajo pa ga niti uši niti garje.

-        Spodbuja tvorbo mleka pri doječih mamicah in se uporabljakot čaj za preprečevanje kolik pri dojenčkih.

-        Blagodejno pa deluje tudi pri ženskih težavah: lajša menstrualne težave in pomaga pri znakih menopavze.

 

Terra Madre Janež – mleti

Terra Madre je butično podjetje iz Francije, ki ponuja širok izbor organsko pridelanih začimb in zelišč, sledijo pa tudi načelom pravične trgovine. Proizvajajo ekskluzivna zelišča, začimbe in mešanice visoke kakovosti, v lični embalaži za zelo enostavno uporabo.


Prikaži vse artikle blagovne znamke

Poleg izdelka priporočamo tudi..

Priporočamo, da si ogledate tudi...

  • Nasveti in pomoč

    Nasveti in
    pomoč

  • LiCare klub več kot le klub

    LiCare klub več kot le klub

  • Brezplačna in hitra dostava

    Brezplačna in
    hitra dostava

  • 30 dnevna garancija

    30 dnevna garancija

Blagovne znamke na LiCare

test