Brezplačni priročnik
Licare klub
Brezplačni vzorčki

Poiščite si
izdelek
zase!

Kumina v prahu

Kumina v prahu

Mleta semena kumine.
3,90€

Koda artikla: ZA-0006-GA

Zaloga: Na zalogi

Pridobi 3 točk zvestobe. 3 točk = 0,15€.

Dodaj na listo želja
Področje: Rad dobro jem
Volumen: 35g
Poreklo: Francija

Kumina je ena najstarejših začimb, saj so jo poznali že v kameni dobi. Skozi zgodovino so jo uporabljali v različne namene, uporabljali so jo proti bolham, imela je čudežno moč varovanja pred čarovnicami, bila pa je tudi glavna sestavina ljubezenskih zvarkov, saj naj bi varovala pred nezvestobo.

Seme kumine, ki je v bistvu dozorel sadež, je podolgovate, rahlo srpaste oblike in rjavkaste barve. Danes se uporablja v kulinariki in daje jedem specifično svežo noto, pomembno mesto pa ima tudi v kozmetiki in zdravilstvu.

Seme je zelo intenzivnega okusa, uporablja se v zrnu, drobljeno ali mleto.

Kumina

Mleto seme kumine iz certificiranega ekološkega kmetovanja.

Pakirana je v ličnem steklenem kozarčku s pokrovom, ki omogoča dobro tesno zapiranje.

Uporaba v kulinariki

Ker kumina pospešuje prebavo, se najpogosteje uporablja za začinjanje težko prebavljivih jedi:

 

Uporablja se tudi za pripravo kuminovega kruha, pogosto z rženo moko in kot dodatek pri pripravi slanega peciva.

Iz kumine se izdelujejo tudi likerji. Nesladkane vrste se močno ohlajene uporabljajo za odličen digestiv.

 

Namig: potresite malo mlete kumine na sveži sir in namažite na polnozrnat ali ržen kos kruha: dobili boste pravo zdravo poslastico svežega okusa, ki poleg tega odlično vpliva na prebavo.

 

Uporaba v zdravilstvu

Za zdravilne namene se kumina najpogosteje uporablja pri prebavnih težavah: blaži krče in napenjanje v trebuhu, preganja vetrove, pomaga pri driskah. Mleta kumina skupaj s suhimi slivami in sladkorjem deluje pri zaprtju. Pospešuje razstrupljanje jeter, zato jo priporočajo v času posta ali sadnih razstrupljevalnih dni.

Uporablja se pri odpravljanju glist in drugih črevesnih parazitov, izkazala pa se je tudi kot zelo učinkovita v boju s trdovratno želodčno bakterijo Helicobacter pylori.

Ker sprošča gladke mišice, je učinkovita tudi pri lajšanju krčev med menstruacijo.

Številne raziskave kumino povezujejo z mnogimi drugimi ugodnimi učinki: lajša izkašljevanje pri bronhitisu, deluje fungicidno, ima diuretični učinek, učinek pri strjevanju krvi…

 

Zaradi vsebnosti dikumarola je pri osebah, ki jemljejo sredstva proti strjevanju krvi potrebna previdna uporaba pri uživanju večjih količin kumine. Prav tako se večje količine odsvetujejo v času nosečnosti.

 

Uporaba v kozmetiki

 

Kumina zaradi vsebnosti eteričnih olj prikrije neprijetne vonjave, zato jo pogosto dodajajo naravnim zobnim pastam ali jo uporabljajo pri pripravi ustnih vodic.

 

Navodila za shranjevanje

Shranjujte v hladnem, suhem in zaščiteno pred svetlobo.

Po odprtju kozarček tesno zaprite.

Terra Madre Kumina v prahu

Terra Madre je butično podjetje iz Francije, ki ponuja širok izbor organsko pridelanih začimb in zelišč, sledijo pa tudi načelom pravične trgovine. Proizvajajo ekskluzivna zelišča, začimbe in mešanice visoke kakovosti, v lični embalaži za zelo enostavno uporabo.


Prikaži vse artikle blagovne znamke
  • Nasveti in pomoč

    Nasveti in
    pomoč

  • LiCare klub več kot le klub

    LiCare klub več kot le klub

  • Brezplačna in hitra dostava

    Brezplačna in
    hitra dostava

  • 30 dnevna garancija

    30 dnevna garancija

Blagovne znamke na LiCare

test