Brezplačni priročnik
Licare klub
Brezplačni vzorčki

Poiščite si
izdelek
zase!

Timijan

Timijan

Sušeni timijan, prefinjeno zelišče francoske kuhinje.
3,99€

Koda artikla: ZE-0012-GA

Zaloga: Na zalogi

Pridobi 3 točk zvestobe. 3 točk = 0,15€.

Dodaj na listo želja
Volumen: 30 g

Timijan raste kot manjše grmičasto zelišče in izhaja iz Sredozemlja. Njegova uporaba sega daleč v zgodovino, tako v kulinariki, kot tudi v zdravilstvu. Razkuževalno moč timijana so poznali že stari Egipčani in so so ga zato uporabljali pri balzamiranju. Pri starih Grkih je imel pomembno mesto v kulinariki, stari Rimljani pa so prisegali na njegove zdravilne lastnosti in so timijan uporabljali v zdravilne namene.  

Timijan ima zelo močan okus, zato ga moramo odmerjati zelo previdno. Zaradi močnega okusa se v kuhinji druži le z redkimi začimbami: dodajamo ga jedem, ki smo jim dodali aromatična zelišča kot so majaron, peteršilj in lovorjev list. Jedem ga običajno dodajamo na začetku kuhanja.

Sušeni timijan iz certificiranega ekološkega kmetovanja. Izvajalec BIO nadzora je ECOCERT France SAS (FR-BIO-01).

Timijan je pakiran v ličnem steklenem kozarčku s pokrovom, ki omogoča dobro tesno zapiranje.

 Navodila za shranjevanje: Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, zaščiteno pred svetlobo in tesno zaprto.

Uporaba v kulinariki

Timijan je značilno zelišče francoske kuhinje. Zaradi močnega okusa ga odmerjamo previdno. Uporablja v številnih mesnih, ribjih in zelenjavnih jedeh, kot dodatek gobam, suhem sadju, omakam in juham. Odlično se poda k divjačini, perutnini, krompirjevim jedem, zanimivo obogati okus jedem iz bučk. Jedem ga dodajamo na začetku kuhanja, da lahko razvije popoln okus.

Uporaba v zdravilstvu

Timijan je zdravilno zelišče naših babic; uporabljamo ga kot napitek iz svežih ali posušenih listov, kot sredstvo za izpiranje ali pa grgranje. V zdravilstvu mu pripisujejo celo vrsto zdravilnih učinkov:

-        Timijan ima močan razkužilni učinek in zavira rast mnogih bakterij.

-        Uporablja se pri boleznih želodca, kroničnem gastritisu, pri prebavnih težavah: vetrovih, razdraženem črevesju in krčih.

-        Dobro učinkuje pri kašlju: pomirja kašelj in lajša izkašljevanje, blaži krče dihalnih poti in utekočini sluz v dihalih, blagodejen učinek pa ima tudi pri astmi. Uporabljamo ga tudi pri vnetju grla, mandeljnov in bronhitisu.

-        Je odličen anthelmintik, ki uničuje gliste in trakulje.

-        Zaradi antiseptičnih lastnosti čaj uporabljamo za pripravo ustne vode pri težavah z dlesnimi.

-        Kot razkužilno sredstvo je odličen tudi pri aknah, bodisi kot čaj ali za zunanjo uporabo.

Terra Madre Timijan

Terra Madre je butično podjetje iz Francije, ki ponuja širok izbor organsko pridelanih začimb in zelišč, sledijo pa tudi načelom pravične trgovine. Proizvajajo ekskluzivna zelišča, začimbe in mešanice visoke kakovosti, v lični embalaži za zelo enostavno uporabo.


Prikaži vse artikle blagovne znamke
  • Nasveti in pomoč

    Nasveti in
    pomoč

  • LiCare klub več kot le klub

    LiCare klub več kot le klub

  • Brezplačna in hitra dostava

    Brezplačna in
    hitra dostava

  • 30 dnevna garancija

    30 dnevna garancija

Blagovne znamke na LiCare

test